小龙虾什么季节吃最好

1、吃龙虾每年的5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月，也就是夏季。

2、每年5月到10月是一个龙虾季，这期间的小龙虾比较肥美。

3、最佳的时候是6-8月。

(相关资料图)

4、因为龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，其中6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，因而也是最好吃的时候，到9月份差不多就开始空了，没有什么肉了。

5、小龙虾正式大量上市得到6月。

6、但3、4、5月也慢慢有龙虾上市。

7、按正常来说，惊蛰过后，小龙虾也就慢慢出穴了，外出觅食，完全可以捕到，只是小龙虾这时还不活跃，量比较少。

8、抢先售卖的商户，大多是从3月2-5日开始售卖小龙虾。

9、虽然龙虾一年四季都可以吃到，但是对于反季龙虾，我们要尽量少吃。

10、有些养殖户在塘中放点网箱，网箱中间有沙子铺成，起到保温作用。

11、按照正常规律，到了冬天，小龙虾就要钻洞冬眠，停止进食，但是用网箱把它们装起来，安置在塘里，再控制温度，它们就无法冬眠，在网箱里不停的爬动觅食，新陈代谢没有停止，自然就能长个，就成了反季虾。

12、拓展资料：小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。

13、因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

14、 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。

15、小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

16、小龙虾的食用注意事项：小龙虾是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。

17、选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。

18、再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。

19、买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。

20、去除小龙虾的黑线（虾肠）：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。

21、如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了。

22、参考资料：百度百科——小龙虾。

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